Оборудование производит разморозку брикетов с мясом, рыбой, морепродуктами в объёме 1 тонна продукта в час.
Наш поставщик высокочастотного оборудования японская компания Vinita запустила ТВЧ дефростер в Гонконге. Оборудование производит разморозку брикетов с мясом, рыбой, морепродуктами в объёме 1 тонна продукта в час.
Дефростер имеет камерный тип. На выдвижной стол укладывается необходимое количество брикетов в коробках, далее стол перемещается в камеру для разморозки, происходит сам процесс разморозки и стол выдвигается обратно.
Результат:
Высокое качество разморозки, минимальные капельные потери с каждого брикета, нет развития микробов. Размороженные продукты становятся как охлаждённые, что очень важно для их дальнейшей переработке.